حذّرت‭ ‬دراسة‭ ‬أمريكية‭ ‬حديثة،‭ ‬من‭ ‬أن‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬والمشروبات‭ ‬والعصائر‭ ‬المعلبة‭ ‬المحلاة‭ ‬بالسكر،‭ ‬تعزز‭ ‬نمو‭ ‬وانتشار‭ ‬أورام‭ ‬القولون‭ ‬خاصة‭ ‬بالنسبة‭ ‬للمصابين‭ ‬بالمرض‭ ‬أو‭ ‬المعرضين‭ ‬لخطر‭ ‬الإصابة‭ ‬به‭. ‬الدراسة‭ ‬أجراها‭ ‬باحثون‭ ‬بكلية‭ ‬طب‭ ‬ويل‭ ‬كورنيل‭ ‬في‭ ‬جامعة‭ ‬نيويورك‭ ‬الأمريكية،‭ ‬ونشروا‭ ‬نتائجها،‭ ‬في‭ ‬العدد‭ ‬الأخير‭ ‬من‭ ‬دورية‭ (‬Science‭) ‬العلمية‭. ‬وأوضح‭ ‬الباحثون‭ ‬أن‭ ‬الإقبال‭ ‬على‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬والمشروبات‭ ‬المحلاة‭ ‬التي‭ ‬يدخل‭ ‬في‭ ‬صناعتها‭ ‬وتحليتها‭ ‬شراب‭ ‬الذرة‭ ‬عالي‭ ‬الفركتوز‭ ‬زاد‭ ‬بشكل‭ ‬كبير‭ ‬منذ‭ ‬ثمانينات‭ ‬القرن‭ ‬الماضي،‭ ‬وترافقت‭ ‬تلك‭ ‬الزيادة‭ ‬مع‭ ‬ارتفاع‭ ‬معدلات‭ ‬السمنة‭ ‬ومتلازمة‭ ‬التمثيل‭ ‬الغذائي،‭ ‬بالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬سرطان‭ ‬القولون‭ ‬والمستقيم‭ ‬بين‭ ‬البالغين‭ ‬في‭ ‬منتصف‭ ‬العمر‭ ‬والشباب‭. ‬ويتم‭ ‬تصنيع‭ ‬شراب‭ ‬الذرة‭ ‬عالي‭ ‬الفركتوز‭ ‬من‭ ‬النشا‭ ‬المستخرج‭ ‬من‭ ‬الذرة،‭ ‬وإضافة‭ ‬الإنزيمات‭ ‬إلى‭ ‬النشا،‭ ‬بحيث‭ ‬تتحول‭ ‬إلى‭ ‬شراب‭ ‬مكون‭ ‬من‭ ‬الجلوكوز‭ ‬والسكر‭ ‬والمالتوز،‭ ‬ويعتبر‭ ‬هذا‭ ‬الشراب‭ ‬من‭ ‬المحليات‭ ‬الشائعة‭ ‬الموجودة‭ ‬في‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬والمشروبات‭ ‬ذات‭ ‬نكهة‭ ‬الفاكهة‭. ‬وتشير‭ ‬الدراسات‭ ‬الرصدية‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬الأشخاص‭ ‬الذين‭ ‬يتناولون‭ ‬المزيد‭ ‬من‭ ‬الأطعمة‭ ‬والمشروبات‭ ‬المحلاة‭ ‬بالسكر‭ ‬والذين‭ ‬يعانون‭ ‬من‭ ‬السمنة‭ ‬لديهم‭ ‬مخاطر‭ ‬أكبر‭ ‬للإصابة‭ ‬بسرطان‭ ‬القولون‭. ‬وللوصول‭ ‬إلى‭ ‬نتائج‭ ‬الدراسة‭ ‬الجديدة،‭ ‬قام‭ ‬الباحثون‭ ‬بمراقبة‭ ‬مجموعتين‭ ‬من‭ ‬الفئران‭ ‬المصممة‭ ‬وراثيًا‭ ‬لتطور‭ ‬أورام‭ ‬القولون،‭ ‬وأعطوا‭ ‬الأولى‭ ‬جرعة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬شراب‭ ‬الذرة‭ ‬عالي‭ ‬الفركتوز‭ ‬يوميًا‭ ‬لمدة‭ ‬8‭ ‬إلى‭ ‬9‭ ‬أسابيع،‭ ‬فيما‭ ‬لم‭ ‬تتناول‭ ‬الثانية‭ ‬مشروبات‭ ‬محلاة‭ ‬بالسكر‭. ‬وقال‭ ‬الباحثون‭ ‬إن‭ ‬الجرعة‭ ‬التي‭ ‬تم‭ ‬إعطائها‭ ‬للفئران‭ ‬من‭ ‬شراب‭ ‬الذرة‭ ‬عالي‭ ‬الفركتوز‭ ‬تعادل‭ ‬السكر‭ ‬الموجود‭ ‬في‭ ‬عبوة‭ ‬من‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬التي‭ ‬يتناولها‭ ‬البشر‭. ‬ثم‭ ‬قارن‭ ‬الباحثون‭ ‬الأورام‭ ‬لدى‭ ‬المجموعتين،‭ ‬ووجدوا‭ ‬أن‭ ‬المجموعة‭ ‬التي‭ ‬تناولت‭ ‬شراب‭ ‬الذرة‭ ‬عالي‭ ‬الفركتوز‭ ‬تطورت‭ ‬لديها‭ ‬الأورام‭ ‬بشكل‭ ‬أكبر‭ ‬وأسرع‭ ‬من‭ ‬أقرانها‭ ‬التي‭ ‬لم‭ ‬تتناول‭ ‬هذا‭ ‬الشراب‭. ‬وقال‭ ‬الدكتور‭ ‬لويس‭ ‬كانتلي،‭ ‬قائد‭ ‬فريق‭ ‬البحث‭: ‬‮«‬تشير‭ ‬الدراسة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬الأورام‭ ‬الحميدة‭ ‬في‭ ‬القولون‭ ‬والمستقيم‭ ‬تتغذى‭ ‬على‭ ‬شراب‭ ‬الذرة‭ ‬عالي‭ ‬الفركتوز،‭ ‬حيث‭ ‬يلعب‭ ‬السكر‭ ‬دورًا‭ ‬في‭ ‬زيادة‭ ‬معدلات‭ ‬انتشار‭ ‬الأورام‮»‬‭. ‬وأضاف‭ ‬أنه‭ ‬‮«‬بناءً‭ ‬على‭ ‬النتائج‭ ‬التي‭ ‬توصلنا‭ ‬إليها،‭ ‬يجب‭ ‬على‭ ‬الأشخاص‭ ‬المصابين‭ ‬بسرطان‭ ‬القولون‭ ‬أو‭ ‬الأشخاص‭ ‬المعرضين‭ ‬لخطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بالمرض‭ ‬تجنب‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬والمحلاة‭ ‬بالسكر‮»‬‭. ‬وكانت‭ ‬دراسات‭ ‬سابقة‭ ‬أثبتت،‭ ‬أن‭ ‬تناول‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬المحلاة‭ ‬بالسكر‭ ‬بانتظام‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬يؤدي‭ ‬إلى‭ ‬إصابة‭ ‬الخلايا‭ ‬المناعية‭ ‬بالشيخوخة‭ ‬المبكرة،‭ ‬وترك‭ ‬الجسم‭ ‬عرضة‭ ‬للإصابة‭ ‬بالأمراض‭ ‬المزمنة،‭ ‬بطريقة‭ ‬مشابهة‭ ‬لآثار‭ ‬التدخين‭. ‬ووجد‭ ‬الباحثون،‭ ‬أن‭ ‬الأشخاص‭ ‬الذين‭ ‬يشربون‭ ‬المشروبات‭ ‬السكرية‭ ‬والغازية‭ ‬بشكل‭ ‬منتظم‭ ‬أكثر‭ ‬عرضة‭ ‬لضعف‭ ‬الذاكرة،‭ ‬وصغر‭ ‬حجم‭ ‬الدماغ،‭ ‬خاصة‭ ‬في‭ ‬منطقة‭ ‬الحصين‭ ‬المسؤولة‭ ‬عن‭ ‬التعلم‭ ‬والذاكرة‭. ‬ويعتبر‭ ‬سرطان‭ ‬القولون‭ ‬والمستقيم،‭ ‬ثاني‭ ‬أكثر‭ ‬الأسباب‭ ‬شيوعا‭ ‬للوفاة‭ ‬المرتبطة‭ ‬بالسرطان‭ ‬في‭ ‬أوروبا،‭ ‬حيث‭ ‬يتسبب‭ ‬في‭ ‬وفاة‭ ‬215‭ ‬ألف‭ ‬شخص‭ ‬سنويًا‭. ‬ومن‭ ‬المتوقع‭ ‬إصابة‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬2‭.‬2‭ ‬مليون‭ ‬شخص‭ ‬بسرطان‭ ‬القولون‭ ‬والمستقيم،‭ ‬المعروف‭ ‬أيضًا‭ ‬باسم‭ ‬سرطان‭ ‬الأمعاء،‭ ‬في‭ ‬جميع‭ ‬أنحاء‭ ‬العالم‭ ‬بحلول‭ ‬عام‭ ‬2030‭.‬